Broccolo, come cucinarlo al meglio
Il broccolo è una verdura caratterizzata da numerose foglie di colore verde tenue. In cucina può essere preparato in molti modi, ad esempio creando una vellutata o una crema, frullandoli con altre verdure, oppure facendo un’insalata o un contorno.
Broccolo, tante proprietà e benefici
I broccoli hanno tante proprietà e benefici per via della loro composizione, in quanto contengono molte sostanze benefiche per l’organismo
Verdure invernali da utilizzare in cucina
L’inverno è forse una delle stagioni che meglio si presta alla preparazione delle verdure in svariati modi: cotte in padella, al forno, frullate per ottenere delle vellutate e così via.
Verdure cotte, un must dell’inverno
Durante i pasti si consumano sempre più le verdure cotte, non solo per accompagnare i secondi piatti ma anche come piatto unico insieme a cereali e legumi oppure per arricchire degli antipasti o dei primi piatti.
Zucca, come cucinarla al meglio
La zucca è uno degli alimenti principali della cucina autunnale. È versatile e ben si presta a numerose preparazioni: per primi piatti gustosi, come antipasto o contorno, per creare delle deliziose vellutate o, ancora, dei dolci.
Zucca, per quanto tempo si può conservare?
L’autunno è la stagione dei colori, non solo nei bellissimi paesaggi che la natura ci regala ma anche nelle pietanze che possiamo gustare
Zucca, può essere congelata?
Fra gli ortaggi più impiegati in cucina durante la stagione autunnale c’è la zucca che ben si presta per preparare ottimi contorni, antipasti, primi piatti ma anche dolci.
Verdure di stagione, oltre la qualità anche il risparmio
Le verdure di stagione, inoltre, sono coltivate adottando un minor uso di pesticidi ed anticrittogamici, hanno un consumo energetico ridotto per il riscaldamento e determinano un minor consumo di carburante per il trasporto
Verdure di stagione, perché comprare direttamente dal produttore
Molte persone decidono di comprare le verdure di stagione direttamente dal produttore. Questo porta diversi vantaggi: innanzitutto si ha rispetto per il proprio benessere proprio perché i produttori garantiscono frutta e verdura fresca
Verdure di stagione, perché sono importanti
Oggigiorno si è sempre più attenti alla propria alimentazione, non solo perché da questa dipende l’estetica di una persona (essere più o meno in forma) ma anche tutta la propria salute.