Pesto, come si prepara

Pesto

Uno dei sughi più utilizzati in Italia per condire la pasta è il pesto. In estate o in inverno, questo condimento risulta molto versatile per preparare in modo semplice e veloce un piatto comunque d’effetto.

Trofie al pesto, la ricetta perfetta

Trofie al pesto

Le trofie al pesto sono un piatto semplice e tipico della tradizione culinaria italiana. Quando non si ha tempo o non si vuole preparare un pasto troppo ricercato, le trofie risolvono il problema in modo gustoso e capace di accontentare grandi e piccini.

Spaghetti con le vongole, come si preparano

Spaghetti

Spaghetti con le vongole è uno dei piatti più amati della cucina italiana. Una ricetta semplice che sprigiona tutti i sapori del mare, facile da preparare e adatta a tutte le stagioni, anche se probabilmente più gustata durante l’estate, in un ristorante in riva al mare.

Minestrone di verdure, come va preparato

Minestrone

Un modo gustoso per fare il pieno di verdure è quello di preparare un minestrone. È anche un piatto da servire caldo in inverno con le verdure di stagione per riscaldarsi e rigenerarsi.

Minestrone di verdure, un classico dopo le festività

Minestrone

Un classico dopo le festività per depurarsi e smaltire i chili di troppo è il minestrone di verdure. Il minestrone serve per fare un pieno di verdure: è saziante, è rigenerante ed inverno è anche un pasto che scalda.

Risotto con la zucca, come si prepara?    

Risotto

La zucca è uno degli ingredienti principali della cucina autunnale e viene impiegato molto spesso per preparare un piatto davvero gustoso ma allo stesso tempo semplice: il risotto alla zucca.

Risotto, alcuni trucchi per farlo al meglio 

Risotto

Il risotto è una preparazione molto versatile che però può a volte sembrare difficile da realizzare. Prima di tutti i trucchi e dei consigli la cosa fondamentale è la qualità del riso.

Risotto, la scelta del riso

Risotto

Sul mercato esistono tante varietà di riso e quindi, quando si deve preparare un risotto, si finisce o per acquistare quella sbagliata