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Pesce fresco

Pesce fresco, da come si riconosce  

Al forno, al cartoccio, arrostito… il pesce è una vera delizia, a patto che sia fresco e di qualità. Quando andiamo in pescheria a comprare del pesce, ci sono degli elementi su cui possiamo concentrarci per capire se è fresco o meno

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Spezie

Spezie, da dove iniziare?

Le spezie servono per impreziosire e dare un tocco particolare ad un piatto ma hanno anche numerose proprietà benefiche. Si può cominciare ad utilizzare delle spezie non molto “invasive”

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Asiago

Asiago DOP vince tutto a Caseus Veneti 

Oltre al riconoscimento per le quattro tipologie di Asiago DOP, la specialità ha vinto il premio della giuria popolare e della giuria aurea composta da critici, giornalisti e maestri assaggiatori Onaf

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