Dove acquistare verdure a km 0
Acquistare prodotti a km 0 è un modo per fare sostenibilità ambientale, infatti questo permette di risparmiare sui costi di trasporto e quindi sulle emissioni di anidride carbonica.
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50.000 bottiglie di Prosecco Doc Treviso extra dry millesimato e Prosecco Doc Rosé brut millesimato appositamente create per assolvere una missione speciale: sostenere l’iniziativa Obiettivo3, l’avvincente progetto ideato nel 2017 da Alex Zanardi
Ad un anno dal riconoscimento, il Consorzio Tutela Formaggio Asiago avvia la nuova stagione di promozione della Denominazione d’Origine Protetta e tutelata nello Stato.
Il pomodoro è un alimento davvero versatile e gustoso, dai tanti benefici poiché ricco di potassio, fosforo, vitamina C, vitamina K, folati e antiossidanti.
Esistono diverse varietà di pomodori, alcune di queste sono molto gustose da mangiare crude, altre si prestano meglio per altre preparazioni.
Il pomodoro è uno degli ortaggi più amati dell’estate poiché fresco e buono ma anche ricchissimo di micronutrienti essenziali, vitamine e antiossidanti. Contiene infatti potassio, fosforo, Vitamina C, Vitamina K, folati, licopene, luteina e zeaxantina.
Il licoli è un lievito ad alta idratazione e che per il suo quantitativo di acqua ha una consistenza più liquida del lievito madre. Si utilizza per il pane e per tutti quei prodotti che hanno bisogno di lievitazioni prima di essere cotti in forno.
Il periodo migliore per preparare il licoli, un lievito ad alta idratazione, è la primavera perché la temperatura comincia ad aumentare.
Si usa sempre più spesso preparare il pane, focacce, pizze o altri lievitati a casa. Ci sono diverse alternative che si possono utilizzare per il lievito ma molto spesso ci si cimenta anche nella creazione di questo, ad esempio quando si tratta di biga, lievito madre o licoli.
La biga si utilizzare per ottenere dei lievitati, molto spesso al posto del lievito madre perché molto semplice da preparare, e si ottiene mescolando farina, acqua e un certo quantitativo di lievito di birra.