1. Martini
Ricetta:
- 60 ml di gin
- 10 ml di vermouth dry
- Scorza di limone o oliva verde per guarnire
Preparazione: Versare il gin e il vermouth in un mixing glass con ghiaccio. Mescolare delicatamente e filtrare in una coppetta da cocktail ghiacciata. Guarnire con la scorza di limone o un’oliva.
Descrizione: Il Martini è il cocktail simbolo dell’eleganza. Diventato famoso grazie a personaggi come James Bond, questo drink è perfetto per chi apprezza la raffinatezza di un gusto secco e deciso. Sebbene la versione classica preveda il gin, esiste anche la variante con la vodka, apprezzata per il suo gusto più morbido.
Quando gustarlo: Ideale come aperitivo prima di una cena raffinata o in una serata elegante. Perfetto per eventi formali o cene d’affari, il Martini accompagna momenti di classe.
Curiosità: Il Martini è talmente iconico che esistono diverse varianti: dal “Dirty Martini”, con una spruzzata di salamoia d’oliva, al “Vesper Martini”, reso celebre da James Bond.
2. Negroni
Ricetta:
- 30 ml di gin
- 30 ml di Campari
- 30 ml di vermouth rosso
- Fetta di arancia per guarnire
Preparazione: Mescolare tutti gli ingredienti direttamente in un bicchiere old fashioned con ghiaccio. Guarnire con una fetta di arancia.
Descrizione: Il Negroni è un classico della tradizione italiana, amato per il suo equilibrio perfetto tra amaro e dolce. Si dice che il cocktail sia nato a Firenze negli anni ’20, quando il conte Camillo Negroni chiese al barman del Caffè Casoni di rafforzare il suo Americano (Campari, vermouth e soda) aggiungendo del gin al posto della soda.
Quando gustarlo: Il Negroni è l’aperitivo per eccellenza. Il suo gusto forte e deciso lo rende perfetto per aprire una cena importante o per un aperitivo con amici in un ambiente sofisticato.
Varianti: Una variante molto apprezzata è il “Negroni Sbagliato”, dove il gin viene sostituito dal prosecco, rendendo il drink più leggero e frizzante, senza perdere il carattere.
3. Margarita
Ricetta:
- 50 ml di tequila
- 25 ml di succo di lime fresco
- 15 ml di triple sec
- Sale per guarnire il bordo del bicchiere
Preparazione: Agitare tutti gli ingredienti in uno shaker con ghiaccio. Filtrare in una coppetta da cocktail con il bordo precedentemente guarnito di sale. Alcune versioni utilizzano anche zucchero sul bordo, per un contrasto tra dolce e salato.
Descrizione: Il Margarita è il cocktail perfetto per chi cerca freschezza e un tocco di acidità. Nata in Messico negli anni ’30, questa bevanda è diventata popolare a livello internazionale, grazie alla sua versatilità e al sapore inconfondibile.
Quando gustarlo: Perfetto per serate estive all’aperto, feste in spiaggia o come drink rinfrescante per accompagnare piatti di cucina messicana.
Consigli: Esistono diverse varianti del Margarita, come quella al mango o alla fragola, che aggiungono un tocco di dolcezza al gusto acidulo del lime e della tequila.
4. Old Fashioned
Ricetta:
- 50 ml di bourbon o rye whiskey
- 1 zolletta di zucchero
- 2-3 gocce di angostura
- Fetta di arancia e ciliegina per guarnire
Preparazione: Mettete la zolletta di zucchero in un bicchiere old fashioned e bagnatela con le gocce di angostura. Aggiungere una spruzzata d’acqua, mescolare fino a dissolvere lo zucchero, quindi aggiungere il whiskey e del ghiaccio. Mescolare delicatamente e guarnire.
Descrizione: L’Old Fashioned è un cocktail per chi ama i sapori forti e complessi. Nato negli Stati Uniti alla fine del XIX secolo, è uno dei drink più iconici, apprezzato da chi ama gustarsi un whiskey puro con un tocco di dolcezza.
Quando gustarlo: Ideale dopo cena, magari in compagnia di un sigaro o durante una serata intima. Perfetto anche come accompagnamento a dessert a base di cioccolato o dolci speziati.
Storia: Il cocktail è stato reso popolare nei bar degli Stati Uniti ed è spesso associato a personaggi come Don Draper della serie TV “Mad Men”, che ha contribuito alla sua rinascita tra le giovani generazioni.
5. Mojito
Ricetta:
- 50 ml di rum bianco
- 20 ml di succo di lime fresco
- 10 ml di zucchero di canna
- Menta fresca
- Soda
Preparazione: Pestare leggermente la menta e lo zucchero di canna in un bicchiere alto. Aggiungere il succo di lime, il rum, il ghiaccio e completare con la soda. Mescolare delicatamente e guarnire con foglie di menta fresca.
Descrizione: Il Mojito è il simbolo dell’estate e della spensieratezza. Originario di Cuba, questo cocktail è famoso per il suo gusto fresco e la sua semplicità. È perfetto per chi cerca una bevanda rinfrescante, ma non troppo dolce.
Quando gustarlo: Ideale per le giornate calde o come drink da gustare durante un party all’aperto. Grazie al suo gusto leggero e frizzante, il Mojito è perfetto in ogni momento della giornata.
Consigli: Per una variante più saporita, è possibile aggiungere frutta come fragole o lamponi per creare un Mojito fruttato.
10 risposte