Rollè che carne si utilizza? 

Rollè

Il rollè è un secondo di carne molto gustoso, farcito e cotto in padella o al forno. Si possono utilizzare diversi tipi di carne: arrosto di vitello, manzo, pollo o tacchino ma anche maiale, preferendo la lonza.

Rollè come si prepara?

Rollè

Il rollè di carne è un piatto che si prepara molto spesso anche di domenica: molto di impatto, piacerà ad adulti e piccini.

Pollo al curry, come si cucina     

Pollo al curry

Una delle ricette più famose provenienti dalla cucina indiana è sicuramente il pollo al curry. Un’idea semplice e gustosa per mangiare il pollo in un modo del tutto diverso.

Polpette con il sugo, come si preparano   

Polpette

Le polpette al sugo sono un piatto classico, amato da adulti e piccini. Le ricette si tramandano anche di generazione in generazione, ci sono diverse varianti e versioni ma sono tutte molto gustose.

Pollo alla cacciatora, come si prepara

Pollo alla cacciatora

Il pollo alla cacciatora è probabilmente una ricetta di origine Toscana. Si tratta di pollo tagliato in pezzi, rosolato in padella e profumato con cipolla, carota e sedano. È un secondo piatto semplice ma molto gustoso. Per prepararlo occorreranno: un pollo intero 400 g di pomodori pelati 1 cipolla 1 carota 1 sedano 1 spicchio […]

Pollo arrosto, come si prepara   

Pollo arrosto

Il pollo arrosto rientra sicuramente fra uno dei “comfort food” per eccellenza, quel piatto che, quando non si sa cosa cucinare, anche durante una cena con ospiti, sarà sicuramente molto efficace e apprezzato, anche dai bambini.

Pollo con i peperoni, la ricetta perfetta

Pollo

Il pollo è una carne amata da grandi e piccini che ben si presta a tantissime preparazioni facili e veloci. Si può preparare il pollo alla cacciatora, alla pizzaiola, arrosto, con patate oppure il pollo ai peperoni

Caesar Salad, come si prepara

Caesar Salad

Lo chef Cesare Cardini, emigrato negli Stati Uniti dopo la Prima Guerra Mondiale, ha inventato un piatto molto famoso e apprezzato sia oltreoceano che in Italia, la Caesar Salad.

Carne alla brace, come preparare la marinatura

Carne

Prima di cuocere la carne sulla griglia, un passaggio importante è la marinatura. Tramite questo processo la carne diventerà più morbida e saporita e soprattutto si contrasteranno gli effetti negativi della cottura alla brace (soprattutto della carne rossa).