Speciale Natale 2022, come cucinare il cotechino   

Natale

Il cotechino è un insaccato di carne di maiale che va cotto ed è molto famoso perché è un piatto immancabile durante le feste di natale. Infatti, la tradizione vuole che mangiare cotechino e lenticchie prima della mezzanotte sia di buon auspicio sia per la ricchezza economica sia che per la fortuna in genere.