Wasabi, come va utilizzato 

Wasabi

Al ristorante giapponese, di fianco a sushi e sashimi ci sono sempre varie salse e cremine di accompagnamento come ad esempio il wasabi, una famosa pasta verde che altro non è che una radice giapponese che si può utilizzare in vario modo.

Wasabi, da dove si ricava   

Wasabi

Il wasabi è una pianta appartenente alla famiglia delle Brassicacee che cresce lungo i fiumi di montagna del Giappone. Dalla lavorazione della radice (rizoma) si ottiene la pasta di colore verde che viene utilizzata come accompagnamento per le pietanze (sushi, sashimi, tempura, riso, pesce).

Wasabi, che cos’è

Wasabi

Il wasabi è una salsa verde famosa perché di solito accompagna sushi e sashimi: tutti infatti, mangiando al giapponese o in un ristorante fusion, si saranno trovati di fronte ad una ciotolina con questa invitante pasta verde che però nasconde un sapore che può non essere gradito da tutti.

Maionese in casa, che significa quando impazzisce

Maionese

La maionese è una preparazione semplice da fare in casa anche se molte persone temono che “impazzisca”. La maionese impazzisce quando è troppo liquida, non monta e sembra non sia più utilizzabile o mangiabile.

Maionese in casa, come si prepara    

Maionese

La maionese è una salsa amata da grandi e piccini, utile per insaporire panini, insalate di riso o insalate di verdure. Immancabile per preparare la salsa rosa per il cocktail di gamberi, ma in molti la amano anche gustata da sola.