Pompei, la vecchia stazione borbonica, rinasce come ristorante: benvenuti a “La Gare”

Facebook
Twitter
LinkedIn
Pinterest
Pocket
WhatsApp

La vecchia stazione borbonica, un gioiello architettonico trasformato in un’esperienza culinaria d’altri tempi, benvenuti a “La Gare”

Tra storia, innovazione e gusto: il nuovo volto di un luogo simbolo della Campania.

Nel cuore della città di Pompei, a pochi passi dall’ingresso degli scavi archeologici più celebri al mondo, c’è un luogo dove il tempo sembra essersi fermato. È l’antica stazione borbonica di Pompei Scavi, uno degli edifici ferroviari più antichi d’Italia, oggi rinata sotto una nuova luce grazie a un ambizioso progetto di recupero: La Gare, un ristorante che è molto più di un semplice locale dove mangiare, ma un autentico viaggio tra memoria storica e gusto partenopeo.

Fondata nel 1844 lungo la storica linea Napoli–Nocera, la stazione rappresentava un tassello fondamentale della rete ferroviaria borbonica, tra le prime d’Europa. Dopo la dismissione avvenuta nel 1960, l’edificio ha attraversato decenni di abbandono, fino al 2022, quando un gruppo di giovani imprenditori locali ha deciso di restituirgli vita e dignità, rispettando la sua architettura originaria e trasformandolo in un ristorante unico nel suo genere.

Un concept che unisce passato e presente: nasce “La Gare”

Il nome La Gare, che in francese significa “la stazione”, è un omaggio al passato ottocentesco della struttura e al fascino retrò che ancora oggi la pervade. Situato in via Plinio 129, il ristorante accoglie i visitatori con un’estetica fedele alle atmosfere borboniche: pavimenti in maiolica, arredi in ferro battuto, dettagli vintage e un personale in uniforme storica da ferrovieri ricreano l’incanto di un’epoca lontana, trasportando i clienti in un’esperienza multisensoriale.

Ma La Gare non è solo bellezza architettonica. Il cuore pulsante del progetto è la cucina, profondamente radicata nella tradizione napoletana e vesuviana. Il menù propone piatti che richiamano la cucina borbonica, rielaborati in chiave contemporanea con materie prime di alta qualità e a km zero. Dai primi della tradizione partenopea, come la genovese o i paccheri al ragù napoletano, fino alle pizze artigianali cotte nel forno a legna, ogni proposta gastronomica racconta una storia di territorio, identità e passione.

L’apertura de La Gare rappresenta un segnale importante per il turismo e per il rilancio culturale di Pompei. Inserito in una posizione strategica, a ridosso degli scavi archeologici e facilmente raggiungibile dalla stazione ferroviaria Circumvesuviana attiva, il ristorante diventa una tappa obbligata per i turisti in visita, ma anche per i residenti in cerca di un’esperienza gastronomica dal valore storico e culturale.

Oltre alla ristorazione, l’intento dei fondatori è creare un polo che possa accogliere eventi culturali, presentazioni di libri, musica dal vivo e percorsi enogastronomici legati alle eccellenze campane. Un progetto ambizioso che guarda lontano, con l’obiettivo di valorizzare il patrimonio locale e riscoprire, attraverso il cibo, le radici profonde di una terra ricca di storie.

Non a caso, La Gare ha ricevuto ampi consensi dalla critica e ottime recensioni sui principali portali di ristorazione, dove gli utenti elogiano la qualità dei piatti, il servizio curato e l’atmosfera suggestiva. È un modello di recupero intelligente, in cui memoria, identità e innovazione convivono armoniosamente, dimostrando come anche un luogo dimenticato possa tornare a vivere con forza e autenticità.

La Gare è molto più di un ristorante: è un simbolo. È la dimostrazione di come l’amore per la propria terra, unito a una visione moderna e a una profonda conoscenza della storia, possa generare valore vero, per la comunità e per il territorio. In un’epoca in cui la riscoperta delle radici è sempre più centrale, questo esempio di rigenerazione urbana rappresenta un modello da imitare.

Per chi visita Pompei, per chi ama la Campania, per chi crede che ogni piatto possa raccontare un passato glorioso e un futuro possibile, La Gare è una tappa imprescindibile.

Per una stampa libera


sostieni il nostro lavoro con una donazione

Le donazioni con PAYPAL sono sicure al 100%



Facebook
Twitter
LinkedIn
Pinterest
Pocket
WhatsApp

Iscriviti alla nostra newsletter

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

Potrebbe interessarti