Il suino Sardo diventa Presidio Slow Food

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Mantello scuro, taglia piccola, zampe corte e robuste e una criniera di lunghe setole sulla schiena: ecco a voi il suino Sardo, appena entrato a far parte dei Presìdi Slow Food.

In Cucina con Slow Food: tornano gli appuntamenti con i cuochi dell’Allenza

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Al via la seconda edizione con due lezioni in presenza a Terra Madre e otto online per scoprire il territorio e le tradizioni italiane. Quest’anno spazio alla gastronomia al femminile, alla cucina vegetale e alle ricette antispreco Gastronomia, tradizioni locali e materie prime per un corso a tutto tondo dove conoscere a fondo materie prime […]