Sapori d’Italia: viaggio tra i piatti che definiscono una cultura
L’Italia non è solo un paese, è un’esperienza sensoriale, un viaggio attraverso sapori e tradizioni che si intrecciano con la storia e l’arte in un mosaico unico al mondo
Dalla pizza alla carbonara: il tour gastronomico italiano per eccellenza
Benvenuti in Italia, la terra dove la cucina è un’arte, una tradizione e, soprattutto, una storia d’amore. Per i turisti che visitano per la prima volta questo paese, l’Italia riserva un viaggio sensoriale senza pari, un percorso attraverso sapori unici e ricette tramandate di generazione in generazione. Questo tour gastronomico, dalla pizza alla carbonara, vuole […]
Cinque tappe obbligatorie nella cucina italiana per il palato dei turisti stranieri
L’Italia, con la sua vasta gamma di sapori regionali e la sua ricca eredità culinaria, offre un’esperienza gastronomica senza eguali. Ogni regione, città e persino piccolo borgo vanta piatti unici che riflettono la storia, la cultura e le tradizioni locali
Giornata mondiale della pizza, 8 italiani su 10 la scelgono anche “sotto zero”
A rivelarlo una ricerca AstraRicerche/Findus che fotografa i gusti degli italiani e le abitudini di consumo in merito a pizza e sfizi surgelati, tipici delle nostre tradizioni gastronomiche.
Mozzarella per la pizza, quale utilizzare?
Sempre più persone decidono di fare la pizza in casa. Fra i vari ingredienti per esempio per fare la Margherita c’è anche la mozzarella e molte volte si è in dubbio su quale sia meglio utilizzare.
Pizza a casa, ci sono trucchi da utilizzare
Sempre più persone si cimentano nel preparare la pizza in casa. Ci sono alcuni semplici trucchi da utilizzare per ottenere una pizza gustosa da mangiare.
Pizza a casa, che tipo di lievito usare
Si è sempre più soliti preparare la pizza a casa, e qui nascono i dubbi su quale lievito sia meglio usare, partiamo anche da presupposto che avere lo stesso risultato della pizzeria non è affatto facile, dipende molto dai vari passagg
Pizza a casa, come impostare il forno di casa
Ottenere una pizza gustosa in casa è molto semplice anche utilizzando il forno di casa. Una volta preparato l’impasto, bisogna lasciarlo lievitare il tempo necessario in base alla quantità di lievito usata, idealmente per far raddoppiare di volume.
Pizza di casa, lievito di birra o lievito madre?
C’è sempre una sorta di diatriba quando si tratta di lievito da utilizzare per preparare la pizza in casa: la “lotta” è fra lievito di birra o lievito madre.
Pizza a casa, da dove cominciare
Quando si prepara la pizza a casa, ci sono alcuni accorgimenti da prendere per fare in modo che il risultato sia soddisfacente. Se si vuole gustare la pizza a cena, meglio preparare l’impasto la mattina o il giorno prima e poi conservarlo in frigorifero per la lievitazione.