Pasta sfoglia, come si prepara in casa
La pasta sfoglia è una ricetta base per preparare piatti dolci o salati come sfogliatelle, cornetti oppure rustici, torte rustiche e così via.
La pasta sfoglia è una ricetta base per preparare piatti dolci o salati come sfogliatelle, cornetti oppure rustici, torte rustiche e così via.
I cantucci sono dei biscottini alle mandorle tipici toscani, fragranti e profumati che si preparano soprattutto durante le festività natalizie ma, dato che sono molto semplici da realizzare, si possono preparare tutto l’anno per una merenda gustosa, anche per i bambini.
Un dolce amato da grandi e piccini è la crostata di frutta: pasta frolla con all’interno crema pasticcera e frutta colorata e di stagione. È la merenda ideale il pomeriggio oppure per cominciare la giornata con dolcezza
Ancora oggi molte persone preparano la passata di pomodoro in casa nel periodo estivo, per lo più nei mesi che vanno da luglio a fine agosto, inizi settembre. Ci sono diversi metodi per prepararla, alcuni davvero molto semplici
La passata di pomodoro è una conserva che si può preparare in casa e, ancora oggi, insieme ai pomodori pelati, in molte regioni del Sud si prepara e utilizza proprio quella fatta in casa.
I pomodori secchi si possono preparare in casa in modo molto semplice poiché occorreranno ingredienti semplici e facili da reperire e anche come procedimento per la realizzazione
Una conserva molto popolare e amata sono i pomodori secchi, ovvero pomodori essiccati al sole o al forno in modo che perdano l’acqua. Hanno un sapore deciso e si preparano di solito alla fine dell’estate per poi poterli gustare durante tutto l’inverno.
Tanti sono i frutti esotici amati dagli italiani: mango, papaya, cocco, maracuja, guava, ananas, frutto della passione. Sono frutti colorati, dal sapore dolce che si possono gustare da soli oppure per preparare delle ricette particolari dal sapore orientale o che trasportano dall’altra parte del mondo.
I pomodori sono un ortaggio molto versatile, adatto per tantissime ricette e utilizzato soprattutto in estate. Si può gustare crudo, in insalata, ripieno, oppure può servire per preparare dei sughi gustosi, saporiti e profumati come il sugo con pomodoro e basilico
Ogni stagione ed ogni mese ci sono delle verdure più adatte da consumare e che fanno bene alla salute ma soprattutto al nostro portafogli