Da mangiare

Zucca

Zucca sott’olio, come si prepara

La zucca sott’olio è una conserva perfetta da preparare in vista dell’autunno ma che si può gustare durante tutto l’anno come antipasto sfizioso o per completare un tagliere di salumi e formaggi.

Read More...
Ceci

Ceci, quanto devono rimanere in ammollo per una cottura perfetta     

I ceci sono dei legumi che si possono utilizzare per tantissime ricette: pasta e ceci, zuppa di ceci, per preparare piatti dell’estero come hummus o falafel. Cucinare i ceci in modo corretto può sembrare facile ma in realtà ci sono delle regole da seguire, soprattutto per quanto riguarda quelli secchi che vanno prima ammollati.

Read More...
Maionese

Maionese in casa, come si prepara    

La maionese è una salsa amata da grandi e piccini, utile per insaporire panini, insalate di riso o insalate di verdure. Immancabile per preparare la salsa rosa per il cocktail di gamberi, ma in molti la amano anche gustata da sola.

Read More...
Crema pasticcera

Crema pasticcera, come si prepara   

La crema pasticcera è una delle basi che possiamo definire universali perché è alla base di moltissime preparazioni, dalla crostata di frutta, alla zuppa inglese. Per preparare la crema pasticcera servono pochi ingredienti

Read More...

Potrebbe interessarti

Scelti dai lettori